健康零食

這個涼爽的生薑奶昔食譜彙集了意想不到的風味和抗炎功效

圖:Stocksy/Tatjana Zlatkovic
我就是那種一聽到冰淇淋車的聲音就會跑到街上的人。即使我現在被認為是一個“成年人”,冰冷、甜蜜的東西仍然感覺像夏天的高峰期。這就是為什麼,當有創意的激進分子Junauda Petrus-Nasah在本周的節目中分享了她常用的生薑冰沙食譜發光的生活,我很快就把它重新製作了出來。

每個月,萊瑟姆托馬斯她登上Well+Good的IGTV,采訪了展示社區護理的BIPOCbeplay账号注册官网健康領袖。在上周的節目中,她和Petrus-Nasah聊了聊捍衛生育權利寫她的處女作星星和星星之間的黑暗此外,她還分享了一個薑汁奶昔的食譜,她和她的妻子現在都吃不夠。

根據petruu - nasah的說法,薑色幾乎融入了她的血液。她喝著它的汁長大,並多次考慮把它的根紋在自己的皮膚上。“我覺得薑就像我的神奇良藥,”她說。它是神奇的,各位。

“研究表明,生薑可以有效地減少體重炎症這要歸功於一種叫做薑辣素的化合物,”Tracy Lockwood-Beckerman,注冊營養師,之前告訴Well+Goodbeplay账号注册官网.薑酚是生薑中的一種生物活性化合物,具有強大的抗炎和抗氧化作用。”生薑對緩解胃部不適也很有效或者,當夏日的倦意來臨時,它那濃鬱的味道會讓你振作起來。

了解更多在奶昔中添加生薑的好處:

話雖如此,Petrus-Nasah的奶昔食譜真的讓一切都提升了一個檔次。“這是冰沙和我的。胡蘿卜汁藍莓、冷凍香蕉、花生醬和薑汁,”她說,並補充說她剛剛投資了一台頂級榨汁機。

現在,我知道這聽起來像一個奇怪的味道組合,但Petrus-Nasah說它是不可思議的-我不得不同意。奶昔有一種甜甜的,濃鬱的味道加上了花生醬,味道更豐盛了添加了幾克蛋白質以及一些有助於消化係統的纖維。

你還可以從奶昔中的其他植物成分中獲得一些有益的營養,比如抗心髒病類黃酮藍莓和胡蘿卜中的β -胡蘿卜素。(別擔心:薑汁definitely閃耀著光芒,讓自己成為這場秀的明星。)

這就是結果。為了夏天的愛,請繼續跟在冰淇淋車後麵賽跑。但在那些日子裏,當你想為自己(或你愛的人)做一些提神的東西時,請重新製作彼得魯斯·納沙的奶昔。你可以調整配料比例,直到達到你想要的厚度和味道。讓它成為你自己的,並享受它。

以下是托馬斯和彼得魯斯·納撒的完整對話:

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